以前、テレビ東京の「WBS」でも取り扱っていましたが、天然の貝殻カルシウム溶液で野菜を洗うだけで、驚くほどの量の農薬が洗浄されて、洗浄水が茶色になっていました。出来れば、野菜はこれ（トモ・ファイン）で洗ってから食べたほうが良いですね。近年は浄水器を使う人が増えましたが、野菜付着の農薬のほうが遥かに高濃度だと断言できると思います。農薬にも気をつけたほうが良いと思います。(200306201758)

　2003.01.23（木）に、ちょっとヨーグルトで驚いたのです。市販のヨーグルトの中で、下の2つが一番おいしいと私は感じています。

・小岩井乳業：小岩井　生クリームヨーグルト（紺［青ラメ］と白を基調）［安定剤・香料不使用］
・森永乳業：ラクトフェリンヨーグルト（水色を基調）［ステビア使用］

　最初の「小岩井　生クリームヨーグルト」を今日食べましたら、「草原の匂い」がするんですね。これには驚きました。都会に住んでてブルガリアかどこかの農家の自家製の無添加ヨーグルトを食べたりすると、きっとこんな風に驚くのではないかと思います。普通の市販の酸っぱいヨーグルトや如何に。(200301232348)

　阿修羅掲示板（狂牛病４）にありましたが、かきには注意したほうが良さそうです。

　また、阿修羅掲示板（議論・雑談２）にありましたが、マクドナルドのハンバーガーから、ナフタレン、アセトアルデヒドなどや、微量ではあるがアルミニウム、鉛、スズなどが検出されたのだそうですが…（匿名なので、無責任書き込みだからなぁ。この場合）。(200209010136)

　日刊工業新聞2002.04.11（木）号、第17面に載ってましたが、協和熟成科学（埼玉県朝霞市、亀井信一社長、048-473-0156）は、超音波で酒類の熟成を加速する超音波熟成装置「PASS」を扱っているそうです。今回、工業用「PASS」の拡販も開始するそうです。原理は、超音波で分子モデルのクラスターが小さくなり、溶液が分散し、成分抽出が早くなるというものだそうです。工業用は90万円。従来ユーザー企業の実例では、コーヒーの抽出に1ヶ月かかっていたのが、3日で済むようになっているそうです。(200205032107)

　時々、思うのですが、コンビニで賞味期限が切れただけの食べ物は、公園で寝泊りしている人に無料で配布してよいという決まりを作ってもいいと思います。なぜなら、銀行に今まで投入した兆単位のお金と金額で比較すれば当然の人間的行為だと思います。さらに、銀行の人はリストラされた人がいないそうじゃないですか。食べ物を粗末に扱うと霊的な歪みも発生するのは明らかだと予想します。
（→阿修羅発言） (200506271651)
（→阿修羅発言）(200509010154)

　また、コンビニで店員はバーコード入力だけして、袋詰は顧客自身がやればいいのにといつも思います。袋詰の時間待ちによるロスは相当なものだと思います。いつも自分で袋詰したいと思ってるので。(200110310046)

　発芽米というのが健康に良いそうですね。玄米が発芽を始めた初期の段階では、お米の中の質が変わってアミノ酸とか多くなるという記事をどこかで読みましたが、昨今の健康ブームを考えると、発芽米を主流にしたおにぎりとかお弁当、レストランなど、きっと大当たりじゃないでしょうか。（自分が食べたいだけだったりして(＾＾;）(200104010012)

　日刊工業新聞2001.02.20（火）第6面に載ってましたが、日新ハイボルテージ（京都市右京区梅津高畝47、小林英祐社長、075-864-8801）が低エネルギー電子線を用いた穀物殺菌システムを開発したそうです。林徹元・農林水産省食品総合研究所放射線利用研究室長らが開発した100〜150キロ電子ボルトの低エネルギー電子線を活用したものだそうです。既存の過熱殺菌では完全な殺菌が出来ず、表面が改質されてしまうなどの問題があったが、低エネルギー電子線を用いた極表面殺菌は品質低下を起こさない。勿論、O157にも有効だそうです。(200102282230)

　KIRINの「生茶」が広告大賞として選ばれてました。CMも程々と思いますが、「生茶」がよく売れるのは、飲んだ後で、体から活性酸素（フリーラジカル）が消えて気分が良くなるという効果（緑茶ポリフェノールによるのでしょうね）があるからだと私は思います。コンビニなどの市販で体感できる程の抗酸化作用のあるものは私は他に知りません。ラフィーネは高いだけあって、「生茶」よりも大きな効果をほんの少量で体感できますけど。(200101311722)

　9/29（金）の「ニュース・ステーション」で報道してましたが、コンビニで、賞味期限が切れた食品を捨ててしまう事について特集してました。それによるとコンビニの食品リサイクル率は10〜30%程度で、後は捨てられているそうですね。でも、通常のゴミとして出す金額よりも3倍も高いお金を払わないとリサイクルできないのだそうです。リサイクル業者が全然不足しているのだそうです。(200010010405)

　ちょっと思ったのですが、マクドナルドの今までのメニューに加えて「大豆ハンバーグ」というのを加えたらどうでしょうか。と、ちょっと思いました。(200004060420)